我們旅游出差都喜歡帶些方便的食品，比如方便面、罐頭、腌制品、熏烤制品等，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞， 特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”;部分食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。所以垃圾盡量避而遠之，即使是垃圾食品也并非不能吃，關鍵是要懂得平衡自己的營養(yǎng)與熱量，懂得均衡調配飲食，就可以減輕或避免垃圾食品對您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品，要保證飲食多樣化，我們要倡導綠色消費、綠色食品!
    英國最新研究發(fā)現(xiàn)，垃圾食品不僅會導致肥胖等身體疾病，還會誘發(fā)精神疾病，讓人更易抑郁。這一研究結果登載于《英國精神病學雜志》。

    英國研究發(fā)現(xiàn)，平時多食用高脂肪、加工類和甜品的人比果蔬、魚類產(chǎn)品愛好者患抑郁癥的幾率高58%。

    研究人員讓3486名55周歲左右的英國公務人員填寫一份飲食習慣的調查問卷。5年后，再讓這些人填寫抑郁自測問卷。分析顯示，食用垃圾食品多的人5年后患抑郁的比例明顯高得多。

    研究人員說，這是首項針對飲食習慣與精神健康關系的研究，而不是僅涉及食品影響的研究。