【主持人】觀眾朋友，您好！又到了《科學(xué)認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)素》系列節(jié)目的時(shí)間了，看了前面幾期節(jié)目之后，很多觀眾都給我們打來(lái)電話，詢問(wèn)營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。其實(shí)，有一些營(yíng)養(yǎng)素和健康的知識(shí)，就隱藏在自己的生活細(xì)節(jié)之中，比如上期節(jié)目中的張女士，補(bǔ)鈣失敗，就是因?yàn)橐粋€(gè)小小的不愛(ài)曬太陽(yáng)的習(xí)慣，而今天我們要認(rèn)識(shí)的這位，也是一個(gè)這樣忽略了生活細(xì)節(jié)而給自己健康帶來(lái)麻煩的人，她就是剛剛找到了工作，但身體卻出現(xiàn)了問(wèn)題的小徐。

【小徐】在北京找工作也挺不容易的，尤其是我剛畢業(yè)，好不容易找到了一份，人家說(shuō)體檢合格了就可以簽合同了，我就趕緊去醫(yī)院體檢了。

【小徐】別的都合格了，就是到抽血的時(shí)候，說(shuō)我血色素特別低。

【化驗(yàn)科工作人員】哎！你看你這血色素特別低，5.4克，是不是貧血呀？

【小徐】?。吭趺磿?huì)貧血呢？

【小徐】然后就特別著急，再想起來(lái)，最近別人老是說(shuō)我面色發(fā)黃?，F(xiàn)在我也經(jīng)常頭暈。我就特別擔(dān)心。

【解說(shuō)】驗(yàn)血處工作人員的一句提醒，讓小徐心里忐忑不安，為了搞清楚自己身體到底怎么了，她趕緊去醫(yī)院咨詢，為她診治的是北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院的陳信義醫(yī)生。

【北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院血液腫瘤科主任醫(yī)師 陳信義】

正常女性的血紅蛋白，應(yīng)該是在10.5-14克之間，低于10克就可以診斷為貧血，小徐的血紅蛋白是5.4克，就意味著是嚴(yán)重的貧血。

【解說(shuō)】焦急的小徐擔(dān)心貧血會(huì)影響自己的工作，但對(duì)陳醫(yī)生來(lái)說(shuō)，要進(jìn)行治療，就必須查明導(dǎo)致她貧血的原因。

【小徐】陳大夫說(shuō)，導(dǎo)致貧血的因素有挺多呢，然后說(shuō)做一個(gè)貧血檢測(cè)，結(jié)果出來(lái)，血清鐵只有2.1，別人正常的有9-26左右呢!

【北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院血液腫瘤科主任醫(yī)師 陳信義】

意味著她體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵已經(jīng)基本上沒(méi)有了。

【主持人】鐵是人體中非常重要的一個(gè)微量元素，而血清鐵則是顯示人體內(nèi)鐵儲(chǔ)備多與少的一個(gè)重要指標(biāo)，小徐的血清鐵不足正常標(biāo)準(zhǔn)最低值的四分之一，再加上她嚴(yán)重偏低的血色素、明顯的癥狀，最后被確診為缺鐵性貧血。根據(jù)2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果，中國(guó)居民的貧血患病率平均為15.2%，其中絕大多數(shù)的原因都是缺鐵，也就是說(shuō)大約每七個(gè)人中就有一個(gè)得上缺鐵性貧血，不巧的是，小徐恰恰是這七個(gè)人中的一個(gè)，她的病是確診了，那么能不能盡快地治好呢？

【北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院血液腫瘤科主任醫(yī)師 陳信義】，

一般這種情況下，合理地補(bǔ)鐵，或針對(duì)病因治療的話，大約在1個(gè)月左右就能恢復(fù)。

【解說(shuō)】為了盡快把貧血治好，回家之后，小徐就開(kāi)始了她的補(bǔ)鐵治療。

【小徐】按陳大夫說(shuō)的，吃一些補(bǔ)鐵含鐵比較豐富的食物，就四處打聽(tīng)什么食物含鐵，就吃。陳大夫給我開(kāi)了那些藥就按時(shí)吃。

【小徐】一個(gè)多月之后，我想，這下可補(bǔ)上來(lái)了吧，我就趕緊去醫(yī)院復(fù)查。

【解說(shuō)】小徐的復(fù)查結(jié)果卻顯示，她的血色素只恢復(fù)到了7.5，仍然是貧血的狀態(tài)。

【小徐】這下我就著急了。

【解說(shuō)】心急如焚的小徐趕緊又去找陳信義醫(yī)生，想問(wèn)個(gè)明白。

【北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院血液腫瘤科主任醫(yī)師 陳信義】

按正常的講，她應(yīng)該一個(gè)月能夠血色素基本達(dá)到正常，血清鐵可能比較慢一點(diǎn)，但她為什么沒(méi)達(dá)到正常呢？當(dāng)時(shí)我也考慮，她要不就是沒(méi)有按規(guī)定去吃藥，要不她原來(lái)的生活習(xí)慣沒(méi)有改變，要不就是她用了些干擾鐵吸收的，或者一些藥物，或者一些食品。