都說四川人民吃辣不胖，真的是這樣嗎？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅指出，吃辣椒、咖喱等辣味食物會增加熱量散失，有利于控制體重。但是千萬不要急著歡呼，因為辣椒也很開胃。如果因為放了辣椒、咖喱而胃口大開，多吃一碗米飯，那就適得其反，反而增肥了。