1、空腹喝茶

        沒有進(jìn)食，腹中無物的時(shí)候，如果這個(gè)時(shí)候喝茶會(huì)增加腸胃對(duì)茶葉中的咖啡堿的吸收量，咖啡堿會(huì)刺激腸胃，激發(fā)亢奮，引起不適，因此常有人晨起飲茶后出現(xiàn)“茶醉”的狀態(tài)。茶葉中含有的鞣酸有收斂作用，空腹喝容易便秘。

        2、飯后喝茶

        茶中有種物質(zhì)叫鞣酸，它能與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)形成一種新物質(zhì)。如果飯后經(jīng)常馬上喝茶會(huì)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

        3、多次沖泡的茶

        頭開茶湯可含水浸出物總量的50%，二開茶湯含水浸出物總量的30%，三開茶湯則為10%，四開茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?br />
        4、喝太燙的茶

        我們知道不能吃太燙的食物，太高的溫度會(huì)對(duì)人的咽喉、食道和胃造成強(qiáng)烈的刺激。而長(zhǎng)期喝太燙的茶，也可能引起這些器官的病變。據(jù)研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62度茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。